2019 제43차 (사)한국외식경영학회 추계학술대회 일정계획

주 제	글로벌 저성장시대의 외식산업 활성화방안
일 시	2019년 12월 7일, 토요일, 10:00~18:00
장 소	신한대학교 은혜관(지하철 1호선 망월사역 하차)
주 관	(사)한국외식경영학회
후 원	농림축산식품부,(사)한국조리학회, (사)한국외식업중앙회, (사)한국표준협회, (사)한국외식산업협회, (사)한국조리협회
협 찬	㈜한국외식정보, 대한급식신문사, 한솔외식창업아카데미, 지호한방삼계탕, 제주해비치호텔, ㈜HKC, 백산출판사,(주)보하라, 호치킨, SPC그룹

오전		10:00 – 12:00	등록, 논문, 공모전 발표	사회 : 김진수 교수(부천대)
		10:00 – 12:00	일반학술논문 발표
		11:30 – 12:00	이사회
		12:00 – 13:00	점심
오후	( 1 부 ) 개회식		사회 : 홍완수 교수(상명대)
		13:00 – 13:30	• 개 회 사 : 김동섭 회장 • 축 사 : 신한대학교 총장 • 격 려 사 : 박형희 대표(한국외식정보) • 시 상 : 외식경영대상 시상, 감사패증정
		13:30 – 14:00	기조연설
			최근 외식산업 진흥사업 설명과 산업정책확대 방안 발표			이재식 과장 (농림축산식품부)
		14:00 – 14:15	Break Time
	( 2 부 ) 주제발표 및 종합토론				좌장	토론자
		14:15 – 15:15	(주제 1) 글로벌 저성장 시대의 외식산업활성화 방안 * 외식콘서트 : 외식사업의 과거, 현재, 미래에 대한 토론		나정기 교수	박형희 대표(한국외식정보) 나정기 고문(초대회장) 이재식과장(농림축산 식품부) 진양호 교수(경기대) 조춘봉 교수(청운대)
		15:15 – 15:25	Break Time
		15:25 – 16:25	(주제 2) 외식사업체 성장 사례 발표 1. (주) 보하라			(주)보하라 이정열 의장
		16:25 – 17:25	종합 토론		홍완수 교수	채규진교수(청운대) 이경희교수(경희대)
	( 3 부 ) 폐회식	17:25 – 18:00	시상 및 폐회식		사회 : 김진수 교수(부천대)

시간계획